Tag Archives: ochutnavka

OCHUTNÁVKA WHISKY: PO STOPÁCH WHISKY IKONY S KUBBO SELECT

Posted on by

Pri príležitosti osláv 14tich narodenín Kubbo Select vás pozývame na ochutnávku prémiových whisky s rukopisom whisky ikony Billy Walkera.

ochutnavka_whisky

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Billy Walker sa v biznise s whisky pohybuje už viac ako 50rokov. Bol to práve on, kto oživil destilérku BenRiach a GlenDronach, neskôr to bola destilérka Glenglassaugh aktuálne svoje ambície napĺňa v projekte GlenAllachie, k svojim blended whisky koreňom sa vrátil cez projekt White Heather, dnes koketuje aj s produkciou rumov. Whisky s jeho rukopisom získavajú tie najprestížnejšie ocenenia, v roku 2021 bol Billy zaradený Whisky magazínom do Whisky siene slávy (Hall of Fame). Spoločne prechutnáme whisky s jeho rukopisom, pri tejto príležitosti sme siahli aj do nášho archívu vďaka čomu budete mať možnosť ochutnať whisky, ktoré sa už nepredávajú!

Tešiť sa môžete na:

  • The BenRiach Madaiera Wood Finish 15r. (bottled 2013/02/19) whisky z archívu!
  • The GlenDronach Revival 15r. (bottled 2014/06/17) whisky z archívu!
  • White Heather Blended whisky 15r.
  • The GlenAllachie Single Cask 2006 61,3% Tawny Port Pipe
  • The GlenAllachie Single Cask 2006 61,3% Ruby Port Pipe
  • + ešte jedno prekvapenie

CENA: 36eur/osoba (v cene je ochutnávka a záhryz) / 31eur pre členov Kubbo Select klubu
KEDY: 25.10.2023 o 19stej (streda)
KDE: Kubbo Select, OC Galéria – 1.poschodie, Košice

Lístky si môžete zakúpiť online cez náš eshop: https://www.remeselneprodukty.sk/whisky/ochutnavka-whisky-v-kubbo-select-po-stopach-whisky-ikony/

Ochutnávku si viete zakúpiť aj vo forme degustačného balíčka v cene 36eur (napíšte to prosím do poznámky), ktorý budeme expedovať po 25.10.2023

Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na Vás!

Ďakujem, radšej burbón #5 (ochutnávka whiskey s Kubbo Select)

Posted on by

Pozývame Vás na ochutnávku prémiových amerických whiskey, taktiež známych pod menom “burbóny”. Spoločne cestu začneme v Chicagu v destilérke Koval, ktorá produkuje výhradne organické whiskey, pokračovať budeme v Kentucky, kde sa zastavíme prechutnať burbóny Old Grand-Dad s históriou od roku 1882!, cestovanie zakončíme v Tennessee v ikonickej destilérke Jack Daniels.

Spolu prechutnáme:
- Old Grand-Dad Bonded bourbon
- Old Grand-Dad Kentucky Straight
- Jack Daniels Bonded whiskey
- Koval Four Grains Bio whiskey
- Koval Bio Bourbon
+ WTF prekvapenie!

KEDY?: 18.8.2023 o 18:30hod. (piatok)
KDE?: POKHOI, Hlavná 20 (vo dvore)
CENA: 22eur/osoba (v cene ochutnávka 6 druhov whiskey a malé občerstvenie)

Lístky si môžete zakúpiť priamo v Kubbo Select, bare Pokhoi alebo online cez náš eshop:

https://www.remeselneprodukty.sk/whisky/dakujem-radsej-burbon-5-ochutnavka-whiskey-s-kubbo-select-v-pokhoi/

Počet miest je obmedzený!

Ochutnávka je sprievodným podujatím HOP N ROLLA DAYS 2023

 

Nazdravie priatelia!

Ochutnávka: Úvod do sveta vína s Kubbo Select #2

Posted on by

Láka Vás svet vína a chcete sa v ňom začať orientovať? Chcete lepšie pochopiť základy výroby vína, spoznať najznámejšie odrody a naučiť sa správne degustovať – neváhajte a využitie túto možnosť.

Počas ochutnávky “Úvod do vína s Kubbo Select” sa dozviete:
- aký je rozdiel vo výrobe biely a červených vín, ako sa vyrábajú vína ružové ale aj oranžové
- aký rozdiel medzi reduktívnymi a oxidatívnymi vínami
- rozdelenie vín podľa prívlastku a zbytkového cukru
- objasníme vám časté mýty a vinárske termíny
- priblížime vám základy senzoriky a degustovania vín

Samozrejme nebude chýbať ochutnávka samotných vín, v sprievode Kubbo Select ambasádora. Ochutnávka je limitovaná na maximálny počet 10osôb.

KEDY?: 23.8.2023 o 19:00hod. (streda)

KDE?: Kubbo Select, (OC Galéria – 1.poschodie, Toryská 5, Košice)

CENA: 26eur // pre členov Kubbo Select klubu 21eur (v cene výklad + ochutnávka 6druhov vína + malé občerstvenie)

Lístky si môžete zakúpiť priamo na predajni alebo online cez náš eshop:
https://www.remeselneprodukty.sk/vino/ochutnavka-uvod-do-sveta-vina-s-kubbo-select-2/

Tešíme sa na Vás!

Ochutnávka: Wine&Dine s vinárstvo Tinazzi v Contro

Posted on by

Pozývame Vás zažiť výnimočný večer, počas ktorého objavíte krásu a príbehy prémiových vín z vinárskej spoločnosti Tinazzi z Talianska, ktoré sa budú snúbiť s kulinárskou 3chodovou večerou v podaní tímu reštaurácie Contro.

Vzácnym hosťom bude samotný spolumajiteľ vinárstva Giorgio Tinazzi.

V rámci večera ochutnáte ikonické vína Valpolicella a Primitivo, ktoré sa radia medzi svetovú špičku!

Tinazzi je rodinná vinárska spoločnosť, založená v 60.tych rokoch Eugeniom Tinazzim v Cavaion, v regióne Benátsko (Veneto) na severe Talianska, pri jazere Garda.
Dnes v jeho šľapajách pokračuje jeho syn Gian Andrea, spolu so svojimi deťmi Francescou a Giorgom.

V súčasnosti vlastnia vinice aj v južnej časti Talianska, v Apúlii (Puglia), ktorá im svojou krásou učarovala. Týmto vzniklo unikátne prepojenie vinárskej tradície severu a juhu Talianska v rámci jednej vinárskej rodiny.

 

ZÁKLADNÉ ELEMENTY FILOZOFIE RODINY TINAZZI SÚ TRADÍCIA A INOVÁCIA.

 

Na jednej strane rešpekt k terroiru, tradičným odrodám a celkovej kultivácii krajiny, na druhej strane využívanie najmodernejších technológii vo vinárstve, vlastný výskum a nepretržitá cesta hľadania tej najvyššej kvality

Tinazzi to je aj životný štýl – účasť na módnych dňoch, organizácia zážitkovej gastronómie, podpora sociálne slabších komunít s orientáciou na mladých.

 

Tešiť sa môžete na trojchodové gurmánske menu:

  1. Antipasti: Salummi misti e formaggio
  2. Primi: Tagliatelle s pistáciovým pestom, burratou a krevetovým tatarákom
  3. Secondi:Tagliata z teľacej kotlety s chimichurri salsou

 

Spoločne prechutnáme tieto vína:

VENETO

Tinazzi Ista Pinot Grigio

Tinazzi Pastel Soave Classico

 

PUGLIA

Tinazzi Alea Malvasia Bianca

Tinazzi Amarose Rose

 

VENETO & PUGLIA HARMONY

Tinazzi Opera N3

 

THE ICON

Tinazzi Imperio LXXIV

 

GENERATION

Tinazzi F79 Primitivo di Manduria

Tinazzi A50 Amarone Della Valpolicella

Tinazzi G77 Valpolicella Ripasso

 

CENA: 59eur/osoba (v cene ochutnávka 9 druhov vína a 3chodová kulinárska večera)

KEDY?: 21.6.2023 (streda o 17:30hod.)
KDE?: Reštaurácia Contro, Hlavná 45, Košice

Lístky kúpite priamo v Kubbo Select alebo online cez náš eshop:

https://www.remeselneprodukty.sk/vino/ochutnavka-wine-dine-s-vinarstvom-tinazzi-v-restauracii-contro/

Počet miest je obmedzený.

Tinazzi – #realdolcevita

Whisky Rugby – ochutnávka s Kubbo Select

Posted on by

Pozývame vás na netradičný whisky zápas, kde si svoje sily zmerajú škótske vs austrálske whisky!

Ihrisko je jasne stanovené – všetky whisky sú Single Malty, ktoré zreli v sudoch po víne!

Tešiť sa môžete na whisky z najviac oceňovanej destilérky na svete STARWARD z Austrálie (Melbourne), destilérka ktorá má vo svojej DNA terroir prístup a všetky jej whisky zreli z sudoch po vine (austrálskom).

Svoje sily vo whisky rugby si zmerajú:

Tím Austrália:

  • Starward Left Field Single Malt 40%
  • Starward Nova 41%
  • Starward Fortis Single Malt 50%

Tím Škótsko:

  • Tamnavulin Tempranillo Cask Edition 40%
  • Jura Red Wine Cask Finish 40%
  • Benromach Vintage 2012 Cask Streght 60,2%
  • Tomatin 15r. Moscatel Finish 46%

+ rašelinový výkop na záver????

 

KEDY?: 23.5.2023 o 19:00hod.

KDE?: ONSITE v Kubbo Select a súčasne ONLINE (cez platformu Zoom, degustačný balíček Vám zašleme po celom SR v pondelok 22.5. alebo si ho osobne prevezmete)
CENA: 34eur (v cene 8x20ml degustačné vzorky) - CENA pre členov Kubbo Select klubu: 29eur (len pri nákupe osobne v predajni Kubbo Select, OC Galéria, Toryská 5, Košice)

lístky/degustačné balíky si môžete zakúpiť online cez náš eshop:

https://www.remeselneprodukty.sk/whisky/whisky-rugby-ochutnavka-s-kubbo-select/

Ochutnávka sa koná pri príležitosti WORLD WHISKY DAY 2023!

Tešíme sa na Vás priatelia!

Bott Frigyes v Ohnisku (vinárska večera) 2023

Posted on by

Pozývame Vás vinársku večeru, na ktorej sa budú snúbiť výnimočné vína a myšlienky s kulináriou.

Pozvanie do Košíc prijal výnimočný vinár Frigyes Bott (Mužla, Slovensko), ktorého vína sa dostali do reštaurácii po celom svete. Jeho vína vás hneď oslovia svojou „inakosťou“. Sú robené bez použitia čistých kvasinkových kultúr, enzýmov, či iných prídavných látok. Pôda pod vinohradmi je vulkanického pôvodu, ílovito-hlinitá s vysokým obsahom vápna, bohatá na minerály, vďaka tomu mužlanské vína majú pekný obsah kyselín a minerálov. Nesú v sebe výraznú eleganciu!

O párovanie jedla k vybraným vínam sa postará “neortodoxní” tím šefkuchára Michaela Thiryho z konceptu Ohnisku Fire Dinning & Brewbar. DNA ich kuchyne je dym a fermentácia, prastaré techniky, ktoré výrazne oslovujú aj v súčasnosti. Viac info o Ohnisku TU.

Spoločne prechutnáme tieto výnimočné vína:

biele:
Just Enjoy 2022
Veltlínske zelené 2022
Rizling vlašský 2022
Granum 2022
Sauvignon Blanc 2021
Riesling 2021
Furmint Faricka 2021

červené:
Bott Pinot Noir 2021
+ prekvapenie z archívu

KEDY? 28.4.2023 o 18:00hod. (piatok)

KDE?: Ohnisko Fire Dinning & Brewbar, Gorkého 9, KE, ohnisko.com

CENA: 49eur/osoba (v cene ochutnávka 9druhov vzorieka a 3 kulinárske chody)

Lístok si zakúpite priamo v Ohnisku, v Kubbo Select alebo cez náš eshop:

https://www.remeselneprodukty.sk/vino/bott-frigyes-v-ohnisku-vinarska-vecera-s-kubbo-select/

Vinárska večera je sprievodným podujatím festivalu Víno je Odpoveď 2023! (viac info TU)

Tešíme sa na Vás!