Tag Archives: degustacia

Cesta na mesiac s pohárom piva (Kubbo Select v Žil Verne)

Posted on by

Nechajte sa v našej spoločnosti odpáliť na mesiac s pohárom (nie jedným) dobrého piva!

Našu chmeľovú raketu bude kormidlovať HOP-GUN DUO Erik a Marko z Kubbo Select. Vyrážame z craft beer baru Žil Verne!

Počas cesty sa budú degustovať tieto pivné špeciály a medoviny:

Šialený vedci z Budapešti nás opäť potešia šialenými objavmi:
MAD SCIENTIST COFFEE OF CHAMPIONS alebo PAMELA BLACK (rarity, ktoré už nikde nekúpite zrejúce v sudoch)

MEAD SCIENTIST (medovinové experimenty by Mad Scientist)
MEAD SCIENTIST APRICATION (medovina v štýle Melomel)
MEAD SCIENTIST WEEKEND LOVER (štýl SOUR BRAGGOT – medovina a pivo v jednom)

Zo severu Európy prechutnáme pivká zo švédskeho pivovaru Poppels, ktorý sa venuje výrobe BIO pív
POPPELS AMERICAN PALE ALE BIO (krásne grapefruitovo-marhulovo-borievková aromatika)
POPPELS STRAWBERRY DAIQUIRI BIO (vyrobené spôsobom kettle souring)

Tešiť sa môžete aj na unikátny IBU tasting (IBU = jednotka horkosti), vraj človek dokáže rozoznať IBU max do 100 až 120IBU, prečo neochutnať niečo poriadne and limit!:)
MIKKELLER „0 IBU”
MIKKELLER “1000 IBU”
MIKKELLER “3000 IBU”

KEDY: 10.10.2019 (štvrtok) o 18:00hod.
KDE: ŽIL VERNE (Hlavná 16, KE)
CENA: 12eur (v cene ochutnávka 8 druhov pivných špeciálov a male občerstvenie)

Predaj lístkov v Žil Verne (Hlavná 16, KE) rezervácia: ondrej.ujheli@gmail.com alebo v Kubbo Select (OC Galéria, KE) rezervácie: info@kubboselect.sk

Tešíme sa na spoločnú expedíciu!

Priateľské stretnutie: Pri pohári vína #4: Frankovka

Posted on by

Označovaná za aristokratku, najväčší poklad slovenského vinohradníctva, odroda s eleganciou hodnou Pinotu Noir – spoznajte príbeh a chuť Frankovka Modrá, ktorá patrí v našom tíme medzi najobľúbenejšiu odrodu!

Jedným z “kráľov” tejto odrody na Slovensku je určite vinár p.Bott z Mužle (Južné Slovensko), ktorého vína nájdete v michelinovských reštauráciach po celom svete!

Práve na jeho archív sa spoločne pozrieme a prechutnáme ročníky počnúc rokom 2012 končiac 2017! Čaká Vás naozaj dobrodružný večer v spoločnosti dobrého vína a ľudí, ktorých vino priťahuje!:)

Víno rozlieva: Dominik Kandra

KEDY:3.10.2019 (štvrtok) o 19:00hod.
KDE: KUBBO SELECT (OC Galéria, Toryská 5)
CENA: 13eur (v cene 6 druhov vína a malé občerstvenie)

rezervácie: info@kubboselect.sk (počet miest je obmedzený na 14osôb!) lístky si môžete zakúpiť priamo na predajni

Tešíme sa na Vás

Kubbo v Artforum: Ochutnávka literatúry a čítanie vína

Posted on by

Veľmi radi popíjame víno pri čítaní, dá sa však víno priamo napárovať k literárnemu dielu? Prijmite pozvanie na ochutnávku literatúry a čítanie vína už 21.3.2019 (štvrtok) v kníhkupectve Artforum (Hlavná 87, KE).

Literatúru bude rozlievať duo Jana Wernerová a Peter Kočiš z autorského divadla NA PERÓNE, víno bude čítať Kubbo Wine Ambassador Dominik Kandra.

Čaká Vás čitanie 5 úryvkov z literárnych diel, kde nebudú chýbať:
Alain Mabanckou „Rozbitý pohár“
Antti Tuomainen „Než Natáhnu Brka“
Tomáš Janovic – Marian Vánek „Ukradni Tri Vajcia“
zvyšné 2 diela budú pre Vás milým prekvapením…

Ku každému literárnemu dielu vhodne naparujeme víno.
KEDY: 21.3.2019 so začiatkom o 18stej hod. (trvanie cca do 19:30hod.)
KDE: ARTFORUM (Hlavná 87, KE)
CENA: 13eur/osoba (v cene vstupné na podujatie, 5 vzoriek vína a malé občerstvenie)

rezervácie: info@kubboselect.sk
Predaj priamo v kníhkupectve Artforum alebo v predajni Kubbo Select (Toryská 5, OC Galéria, 1.poschodie.) od 7.3.2019

Počet miest je obmedzený!
Tešíme sa na Vás.

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/408686199891238/

Ochutnavka vin “Vino ako REPA”

Posted on by

Pozývame Vás na ochutnávku “Víno ako REPA”, kde svoje umenie a príbeh osobne predstaví mladý vinár Jožko Repa z vinárstva REPA Winery.

Ochutnávka sa uskutoční v krásnych historických priestoroch novootvorenej kaviarne HalmiCaffe na Hlavnej ulici 21 v Košiciach. (Halmiho dvor)

Produkcia REPA WINERY sa opiera o príslušné vinárske a vinohradnícke vzdelanie, ktoré Jožko Repa získal štúdiom na na Strednej odbornej vinársko-ovocinárskej škole v Modre ako aj na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite v Nitre, na ktorú rád spomína, predovšetkým na pedagógov z Moravy, ktorí v tých časoch na Fakulte krajinného inžinierstva, odbore vinohradníctva a vinárstva prednášali a pripravovali mladého vinára pre prax. Tú Jožko Repa nadobudol v JM Vinárstve Doľany u pána Jozefa Mikuša, kde „vyrástol“ až do funkcie majster pivničného hospodárstva a napokon výrobného riaditeľa, so zodpovednosťou aj za marketing vína. Spolu s so skúseným novozélandským winemarkerom Nigelom Daviesom bol aj pri zrode úspechu vín značky Elesko.

Spolu prechutnáme tieto vína:
Veltlínske zelené 2014 (suché),
Rizling Cuvée 2014 (suché),
Silvaner Sur Lie 2013 (suché),
Sauvignon Blanc 2014 (suché),
Pinotype Cuvée 2013 (polosuché),
Svätovavrinecké rosé 2014 (ružové suché),
Petit Merle 2012 (červené suché),
Alibernet 2012 (červené suché)

V cene je ochutnávka vín, odborný výklad a občerstvenie.

KEDY: 29.4.2015
KDE: HalmiCaffe (Hlavna 21, vo dvore na poschodí)

Cena lístka pre osobu: 14eur

Predaj lístkov v KuBbo Select a HalmiCaffe
Rezervácie: info@kubboselect.sk
mirka.kuchtova@gmail.com

POČET MIEST JE OBMEDZENÝ!

Tešíme sa na príjemný večer s vami a s dobrým vínom!

FB EVENT TU> 

Ochutnávka sherry vín “Ikona z Jerezu”

Posted on by

Lustau je najoceňovanejších sherry vinárstvom na svete. História firmy siaha až do roku 1896, kedy je zakladateľ Jose Ruiz-Berdejo sa venoval miešaniu a zreniu sherry, ktoré následne predával do väčších vinárstiev, ktoré ich následne predávali. Po presťahovaní vinárstva do Santiaga (časť mesta Jerez de la Frontera – hlavné mesto sherry) v roku 1940, bolo spoločnosť pripravená zaradiť sa do najvyššej rady sherry exportérov.  V roku 1980 kedy dopyt v Británii po sladších sherry. V 80tych rokoch sa Lustau stalo najinovatívnejším vinárstvom v Jereze, spájané s kvalitou a prestížou. V 90tych rokoch posilnilo svoju pozíciu a kvalitu výroby kúpou  Montegilillo vinohradov v Carrascal a Cruces v Chipiona (obe v oblastí známej ako Jerez Superior).

Filozofia vinárstva Lustau stále zostáva rovnaká, snaha o dosiahnutie najvyššej kvality za účelom ponúknuť svojim zákazníkom čo najširšiu a najkvalitnejšiu ponuku sherry.

V posledných rokoch získalo Lustau viaceré prestížne ocenenia, v roku 2014 to bol titul NAJLEPŠIE SHERRY VINÁRSTVO NA SVETE (International Wine & Spirit Competition), Manuel Lozano (Lustau eneológ) bol ocenený ako NAJLEPŠÍ VÝROBCA FORTIFIKOVANÝCH VÍN päť rokov za sebou. Lustau je najoceňovanejšie vinárstvo v Španielsku (nie len spomedzi sherry výrobcov)!

Príbeh a umenie tohto vinárstva budete môcť lepšie spoznať na riadenej ochutnávke vín, ktorou Vás budu sprevádzať samotný zástupcovia tohto ikonického vinárstva.

Spolu prechutnáme tieto oceňované sherry vína:
Manzanilla Papirusa (92b Robert Parker)
Amontillado Los Arcos (93b Robert Parker, Zlatá medaila IWSC)
Oloroso Don Nuño (94b Robert Parker)
Capataz Rare Cream (90b Robert Parker)
Moscatel Emilín (96b Robert Parker)
Pedro Ximénez San Emilio Solera Reserva (93b WE)

KEDY: 23.4.2015
KDE: KuBbo Select

CENA: 19eur
Pre členov KubBo Select klubu: 15eur

V cene je zahrnuté občerstvenie, ochutnávka a odborný výklad.

Pre milovníkov cigár ponúkame možnosť pokračovať večer v ochutnávke CIGAR & BRANDY, kde budete môcť bližšie spoznať značku cigár Perdomo a brandy z vinárstva Lustau:

KEDY: 23.4.2015 o 21:00hod.
KDE: KubBO Select
(Cena za ochtunávky sherry + brandy&cigar je 29eur, pre členov klubu 22eur)

Tešíme sa na Vás!

FB EVEN TU:

Koštovka vín “Mikuláš s Macikom” s KubBo Select v Republike Východu

Posted on by

V spolupráci s Republikou Východ Vás pozývame na koštovku vína “Mikuláš s Macikom”, na ktorej svoje umenie a príbeh osobne predstaví charizmatický spolumajiteľ vinárstva TOKAJ MACIK WINERY, Jaro Macik z Malej Tŕne.

“Jaro so sebu fajne vínka Vám donešeme? Azda prídze aj v čapke od Mikiho:”

1. MLADÉ VÍNO- Muškátik žltý 2014- premiéra mladého vína! Historicky prvýkrát Macikovci prinášajú mladé víno!

2. BLANC Fizz 2013 na rozveselenie a pripomenutie si letným drinkov!

3. MONO Furmint 2011- na búranie mýtu o tom, že Tokaj je len sladké a ťažké víno.

4. GRAND Lipovina Neskorý zber 2012- polosuchá Lipovina vyrobená metódou SUR LIE

5. GRAND Muškát žltý 2013- krásny a svieži, jeden z najlepších Muškátov za posledných 10 rokov!

6. GRAND MACIK CUVEÉ Výber z hrozna 2012- Víno roka 2014 z Tokaja!

7. TOKAJ SELECTION 4 putňový 2006- Nový reduktívny Tokaj.

8. TOKAJ CLASSIC 4 putňový 2003- Oxidatívna klasika zo stredovekej pivnice.

9. PREKVAPENIE!

Súčasťou večera bude aj sabráž show!

Počet lístkov je obmedzený – tak “ancicvanci nakupujce”.

CENA PRE OSOBU: 15eur
Zvýhodnená CENA PRE PÁR: 28eur

V cene ochutnávka vín, odborný výklad a občerstvenie.

rezervácie: info@kubboselect.sk
Predaj lístkov v KuBbo Select a v Republika východu
Tešíme sa na vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/904344756262778/
p.s Heslo podujatia: I LOVE MACIK ;)