Tag Archives: select

Top 10 rumov, ktoré potešia každého milovníka rumov

Posted on by

Prinášame Vám 10 tipov na darček (alebo odmenu pre seba samých), ktoré potešia každého milovníka rumov!

RON de JEREMY 15 XO
Prémiový rum vyrobený na počesť legendy Rona Jeremyho. Je vyrobený z ručne vybraných rumov destilovaných v kolonách a kotlíkových destilačných zariadeniach s pôvodom z Guayna, Trinadu a Barbadosu. Dozrieval v sudoch po burbóne.


Cena pre členov klubu: 43,31eur

 

 

 

Dos Maderas PX (5+5)
Rum Dos Maderas 5+3 najprv oddychuje päť rokov v Karibiku, potom ďalšie tri v španielskom závode Williams & Humbert v súdkoch, kde zrelo sherry víno “Dos Cortados” (Palo Cortado), a nakoniec absolvuje tretie štádium zrenia v sudoch, kde predtým 20 rokov zrelo sherry “Don Guido” (Pedro Ximénez), čím vzniká mimoriadny rum Dos Maderas PX.

Cena pre členov klubu:36,96eur

 

 

Ron Caney 12 ročný
Prémiový rum z Kuby, ktorý nadväzuje na úspech destilérky Bacardi, ktorá skončila svoje pôsobenie na Kube v roku 1959. Najmladší rum, ktorý vstupoval do tohto finálneho blendu mal 12 rokov. Senzácia v chuti, plná čokolády, kávy a kakaa.

Cena pre členov klubu: 83eur

 

 

 

Ryoma japonský 7 ročný rum
Cukrová trstina používaná na výrobu tohto rumu pochádza z najstaršej farmy na pestovanie cukrovej trstiny v Japonsku. Destilácia prebieha v destilérke Kikusui Shuzo, rum následne dozrieva 7 rokov v dubových sudoch.

Cena pre členov klubu: 66,49eur

 

 

 

Rum J.M. XO
Prémiovy rum z Martiniku, ktorý je vyrábaný v severnej časti ostrova v blízkosti vulkánu Montagne Pelee. Rum patrí do skupiny “agricole rum”, je vyrábaný priamo zo šťavy z cukrovej trstiny. Dozrieval v sudoch po burbóne. Najmladší rum, ktorý vstupuje do blendu má 10 rokov. V chuti škorica, mango a maracuja.

 

 

 

 

Clément Rhum Vieux Select Barrel
Prémiový rum z Martiniku, ktorý dozrieva v tých najkvalitnejších výberových sudoch. Rum patrí do skupiny “agricole rum”, je vyrábaný priamo zo šťavy z cukrovej trstiny. Tieto rumy sú známe svojich cognacovým charakterom, ktorý v sebe prináša ovocno-florálne tóny.

 

Cena pre členov klubu: 30,45eur

 

 

Diplomático Single Vintage 2000
Je limitovanou edíciou zmesi rumov destilovaných a uložených do sudov v roku 2000. Každý rok vyberie “Master Roneros” Tito Cordero tie najlepšie rumy z daného roku, ktoré nechá zrieť min.12 rokov v sudoch po burbóne a single malt whisky, pred plnením ešte určitý čas strávi v sudoch po sherry. Vyrába sa z melasy, ktorá prechádza 48-hodinovým kvasením. Tá sa potom destiluje z 90 % metódou „pot still“ (kotlíková periodická destilačná súprava) a z 10 % metódou „kettle batch“. Naozaj delikátny.
Cena pre členov klubu: 121,5eur

 

Diplomatico Ambassador Selection 47%
Diplomático Ambassador je ultra-prémiový rum z Venezuely, ktorý zreje 12 rokov v sudoch z amerického bieleho dubu, kde predtým zrel bourbon. Ďalšie dva roky potom dozrieva v sudoch po španielskom sherry Pedro Ximénez. Až potom má rum tú najvyššiu kvalitu a správnu chuť. Aby sa zachovala kvalita takto zrelého rumu, je stáčaný do fliaš priamo zo sudov. Pri výrobe sa nepoužíva karamel ani iné dochucovadlá. Chuť tohto rumu má nádych orechov, hrozienok a portského. Ozaj unikátny kúsok. Cena pre členov klubu: 218,50eur

Abuelo Centuria 30 ročný
Raritný rum vyrobený v Paname. Ron Abuelo Centuria zreje v sudoch od whiskey Jack Daniel’s metódou solera. Najstaršie rumy v tomto blende dosahujú vek až 30 rokov. Chuť je prekvapujúco bohatá a silná. Tento skvost bol pripravaný na oslavu úspešných prvých 100 rokov firmy. Jeho tmavá mahagónová farba a bohatá viskóznosť sú jemné a plné chute. Centuria je známy ako „nektár bohov“ a je dosť možné, že je to jeden z najjemnejších rumov na zemi.
Cena pre členov klubu: 170eur

 

Ron Barceló Imperial 30 Aniversario Rum 
Ultra-prémiový rum z Dominikánskej Republiky. Rumy Barcelo patri medzi tie najjemnejšie rumy sveta a sú označované za “Perlu Dominikánskej Republiky”. Každá zberateľská fľaša je ručne číslovaná spolu s rokom plnenia. Určitá časť rumov, ktoré vstupujú do tohto blendu dozrievala v sudoch po vyhľadávanom víne z Bordeaux domu Château d’Yquem. Dokopy bolo nafľašovaných len 9000 fliaš.

Cena pre členov klubu: 156,75eur

 

ZMENA CIEN JE VYHRADENÁ.

Top 10 vín, ktoré potešia každého milovníka vína.

Posted on by

Prinášame Vám 10 tipov na darček (alebo odmenu pre seba samých), ktoré potešia každého milovníka vína!

1. Tibor Melecsky Pinot Noir 2013 (suché červené, Slovensko)

100% ručná výroba, s výnimkou šliapania hrozna, vtedy sa do výroby zapojili aj dolné končatiny. Pri tomto víne bolo hrozno spracovávané bez strapiny, ručne sa odstopkovalo. Naflašovaných len 250ks fliaš! Nádherne zamatový pinot s jemnými tanínmi. Dominuje je v ňom šťavnatosť ovocia a nekonečná elegancia.

V ponuke aj: Frankovka Modrá, Svätovavrinecké, Veltlínske Zelené, Rizling Vlašský, Cuveé Veltlínske + Sauvignon Blanc)

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 27,46eur

2. Slobodné vinárstvo Cutis Pinot  2013 (oranžové vino, suché, Slovensko)
CUTIS PINOT 2013 je víno kategórie nazvanej podľa latinského slova „cutis“, čo v preklade znamená „šupka“. Ide o oranžové vína vyrobené dávnou metódou, kedy hroznový mušt z bieleho hrozna maceruje na šupkách a na šupkách prebieha aj proces kvasenia. Zo šupiek sa spolu s farbou do týchto vín vylúhujú aj ďalšie látky, ktoré vytvárajú ich svojský chuťový profil. Oranžové vína sa prejavujú ako jesenné a zádumčivé. Je kupážou dvoch Rulandov šedých (Pinot Gris), z ktorých jeden ležal na šupkách 5 mesiacov. Víno nebolo filtrované ani čírené a obsah celkovej SO2 je na minime (29mg/L).

Cena pre členov klubu za 0,7l fľašu: 14,25eur

3. Johann E. Hubert GOLDEN EDITION  (obsahuje pravé zlato)

Sekt, ktorý nesie meno jedného zo zakladateľov spoločnosti je vyrobený tradičnou francúzskou metódou kvasením vo fľaši, v ktorej sa aj finalizuje. Tento spôsob výroby sa označuje ako Methode traditionelle. Flasa obsahuje lupienky 23 karátového zlata. Johann E. Hubert je ideálnym darčekom nielen pre milovníkov šumivého vína, ale pre všetkých, ktorí vedia oceniť tú najvyššiu kvalitu.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 59,99eur

 

4. Finca Mirador 2007 (suché červené, Argentína)
100% Malbec, hrozno pochádza z vinohradu Mirador, 5-hektárového vinohradu vysadeného v regióne Medrano v roku 1928 na aluviálnych pôdach s povrchovou metrovou vrstvou hliny v nadmorskej výške 720 metrov. Víno zrelo 14 mesiacov vo francúzskom dube, veľmi nízky výnos 0,5kg hrozna na jeden ker. Na jednu fľašu je potrebné hrozno z troch koreňov viniča. Ocenenia vína: Robert Parker 94 bodov, Wine Spectator 94 bodov.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 88,35eur

 

5. Miraval Rosé 2014 (suché ružové, Francúzsko)

 

 

 

 

 

 

 

Víno produkované hollywoodským párom Bradom Pittom a Angelinou Jolie spolu so špičkovým vinárom Marcom Perrinom, majiteľom slávneho Château de Beaucastel.
Víno bolo magazínom Wine  Spectator vyhlásené za najlepšie ružové víno sveta. Na zložení vína sa podieľa štvorica odrôd. Cinsault, Grenache, Rolle a Syrah.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 17,99eur

6. Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé (ružové, Francúzsko)
ROMANTICKÉ CHAMPAGNE. Svetloružová farba s tehlovo-oranžovým odleskom a retiazkou jemných bubliniek. Tóny červeného ovocia (čerešne, jahody, maliny) dopĺňa ušľachtilosť kvetov, biskvitu a jemné noty toastu. V chuti uhladené, v perlení zamatové, jemne svieže, krásne minerálne médium s dlhou dochuťou v červených ovocných nuansách.

Viacerými odborníkmi označené za najlepšie ružové champangské na svete.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 60,65eur

 

 

7. Bortolomiol Superiore di Cartizze Valdobbiadene DOCG Dry 2013 {Taliansko}


100% Prosecco z Valdobbiadene {Extra Brut}. Jasná, svetložltá farba. Toto Prosecco si zaslúži svoju “chvíľku“ pre svoje nesmierne príjemno-bohaté chute a vône, ktoré by mali byť vždy hlavným rysom Prosecca Superiore. Vo vôni sa stretáva ovocný kokteil s lieskovcovým orechom a sladkým kvetom agátu vo vzrušujúcej fúzii. Ocenenia vína: Duemila Vini 5 Grappoli, Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 17,75eur

8. Sketch (2009/2010) (suché biele, Španielsko – Rías Baixas)

Sketch je víno, ktoré skvele demonštruje mimoriadny talent Raúla Péreza. Je to víno, ktoré zreje pod vodou na dne mora! Nedostatok kyslíku, vyšší tlak v uskladnenej hĺbke a nízka teplota majú jedinečný vplyv na špecifické zrenie vína týmto unikátnym spôsobom. Raúl verí, že tento špecifický spôsob zrenia víno obohacuje o salinitu a chuťovo sa tak diferencuje v porovnaní s bežným Albariñom. 100% Albariño.
Ocenenia vína: Robert Parker 96 bodov.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 57eur

9. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape r.2011

Víno je zložené z 13 povolených odrôd apelácie Châteauneuf-du-Pape, 30% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault, 15% ostatné povolené odrody , víno zrelo 12 mesiacov vo francúzskom dube, hrozno vinifikované použitím špecifickej Beaucastel technológie zohrievania rmutu a bolo čírené vaječnými bielkami Veľmi hlboká, tmavo – červená farba. Vo vôni dominuje zrelé červené ovocie s jemnými nuansami kože, korenia, hľuzovky a s nádychom pižmového tónu. Chuť je opojná a bohatá, plná vnemov korenistých tónov s jemným dotykom sladkého drievka. Zamatové taníny a nádherný záver umocňujú zážitok z tohto mimoriadneho moku.

Ocenenia vína: Robert Parker 94 bodov, Wine Spectator 96 bodov.
Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 1064eur

10. Opus One 2001

Spojenie dvoch kontinentov- z Francúzska prichádza barón Phillipe de Rothschild a z USA vinár Robert Mondavi. Od 70- tych rokov spolupracovali pri výrobe najlepšieho červeného vína z Napa valley California a v roku 1984 vyšli na trh prvé vína z ročníkov 1979 a 1980- stali sa najdrahšími kalifornskými vínami vydraženými v USA. Kultové víno, ktoré je známe každému vinárskemu nadšencovi.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 232,75eur

BONUS 1: Lustau Pedro Ximenez “San Emilio” Sherry (sladké, Španielsko)
Toto sherry pochádza z najlepšie hodnoteného výrobcu sherry v Španielsku a celkovo na svete. Plné s krásnym telom, prináša chuťový zážitok plný sušených sliviek, hrozienok, pečených orieškov. Ideálne k dezertom, alebo ako samotný dezert.

Cena pre členov klubu za 0,75l fľašu: 24,32eur

 

 

 

 

BONUS 2: Roda kolekcia 25th anniversary (suché červené, Španielsko)


Exkluzívna kolekcia tých najlepších vín z tohto významného španielskeho vinárstva BODEGAS RODA z oblasti Rioja zo Španielska. V sade sa nachádza 2x fľaša Roda I ročník 2004 a 2x fľaša Roda I ročník 2005. Hlboká farba čiernych čerešní s červeným lemom. Vo vôni dominuje zrelé čierne ovocie s jemnými nuansami sušených sliviek a jemným minerálnym podtónom. Chuťou nás sprevádzajú tóny čierneho ovocia, sliviek a čokolády. 100% Tempranillo. Robert Parker hodnotil 94b.

Cena pre členov klubu za kolekciu 4×0,75l: 210,90eur

V našej ponuke nájdete aj tieto vzácne vína:
Chateau de Beaucastel Chateauneuf du pape blanc Vielles Vignes 2007
Chateau Canon
Sassicaia
Chateau Cheval Blanc St.Emilion grand cru 1999
Chateau Margaux pavillon Rouge 1990
Chateau Pavie
Chateau Calon Segur- Medoc
Chateau Haut Brion Pessac Premier cru

rezervácie a viac informácii na: info@kubboselect.sk

Ďalšie inšpirácie:

Top 10 cognacov, ktoré by ste chceli nájsť pod vianočným stromčekom.

Posted on by

Prinášame Vám 10 tipov na darček (alebo odmenu pre seba samých), ktoré potešia každého milovníka cognacov!


1. Lheraud Cognac Art Du Temps ročník 1964

Cognacový dom Lheraud patrí medzi najrenomovanejších ročníkových cognacov vo Francúzsku. Pre rodinu Lhéraud znamená pojem „vášeň“ viac ako obyčajné slovo. Pre nich je synonymom úplnej odovzdanosti, odovzdanosti, ktorá v sebe nesie opojnosť i úmorné vysilenie, a ktorá všetko pohlcuje. V Charente, ktoré bolo svedkom zrodenia ich „rodu“, pracujú jej príslušníci deň čo deň ako jeden komplexný organizmus, čím píšu ságu, v ktorej má každý člen svoje nazastupiteľné miesto.

DOKONALE OBLÝ KOŇAK S TÓNMI VANILKY A CRÈME BRÛLÉE. GUĽATÁ CHUŤ PRECHÁDZA DO ZÁVERU, KTORÝ EVOKUJE CITRUSOVÉ PLODY PRIPOMÍNAJÚCE POMARANČOVÚ MARMELÁDU. Obsah alkoholu: 42%

V cene pre členov klubu za 0,7l:  1099,15eur

2. Lheraud Cognac Obusto
VEĽMI ELEGANTNÝ KOŇAK S VÔŇOU KORENIA A MANDLÍ MÁČANÝCH V MEDE, KTORÉMU DOMINUJÚ TÓNY KOŽE, ZEME A PEČENÉHO CHLEBA. DEGUSTOVAŤ S VEĽKOU KUBÁNSKOU CIGAROU. EXKLUZÍVNA DREVENÁ KRABICA S VÝSTELKOU Z TABAKOVÝCH LISTOV. Obsah alkoholu: 42%

V cene pre členov klubu za 0,7l: 234,64eur

3. Pierre Ferrand Ferrand Mémoire 1914

 

 

 

 

 

 

 

 

V zime v roku 1914, kedy ich muži narukovali aby chránili svoju krajinu v Prvej svetovej vojne, ženy z malej dedinky v Grande Champagne spoločne začali destilovať víno z úrody, ktorú zozbierali pár mesiacov vopred. Takto sa zrodil legendárny cognac Pierre Ferrand Vintage 1914. Dozrieval v limuzínskych dubových sudoch po mnoho dekád, destilát bol následne premiestnený do demižónov, z kadiaľ po mnohých rokoch bol nafľašovaný. Cognac si stále aj po mnohých rokoch drží sviežosť a vitalitu. Buket pripomína kyticu kvetov, vinič, ako aj horúce maslo a chuť pečeného chleba. V chuti tóny sliviek s akcentom vanilky a duba. Dlhotrvajúca výrazná dochuť.

V cene pre členov klubu za 0,75l: 939,55eur

4. Cognac Rémy Martin XO
V cognacu nájdete jemnú zmes destilátov z oblastí Grande a Petite Champagne. Tento výber starých koňakov vyzdvihuje jeho eleganciu a harmóniu. Svojou jantárovou zlatistou farbou X.O. evokuje chuť sušeného a kandizovaného ovocia. Pre svoju kvalitu prestížnymi cenami ovenčený koňak si elegantne získava svoje miesto pri všetkých veľkých udalostiach a je vždy vítaný ako dokonalý darček. Edícia XO Cannes poteší každého zberateľa.

V cene pre členov klubu za 0,75l: 199eur (do 31.12.2015 Vám pri kúpe dvoch produktov od spoločne Rémy-Cointreau pribalíme Rémy VSOP 0,375l ZDARMA!)

5. Martell Cohiba Cognac

Kvalitný koňak, ktorého zmesou sú rôzne eaux-de-vie z oblasti Grande Champagne. Ako napovedá názov, dobre sa vychutnáva s cigarou. Vek tohto koňaku je medzi 40 a 55 rokov. Obsah alkoholu: 43%

V cene pre členov klubu za 0,75l: 588eur

6. Maxime Trijol 1970 Fins Bois

Ročníkový cognac z oblasti Borderies. Cognaci z týchto oblastí sú typické krásnymi florálnymi tónami. História rodiny Maxime Trijol siaha až do roku 1859, od roku 1962 prevádzkujú vlastnú destilérku. Kapacita destilérky je 22 Charente destilačných zariadení s kapacitou 2500litrov, čím sa radí medzi najväčších producentov cognacu. V súčasnosti rodinnú firmu vedie Jean-Jacques Trijol.

V cene pre členov klubu za 0,7l: 189,99 eur

 

 

7. Brandy de Jerez Solera Gran Reserva- Reserva Familiar 1977
Prémiová brandy zo Španielska vyrábaná systémom solera známym z výroby sherry vín. Toto limitované brandy dozrievalo v sudoch po Pedro Ximenéz, ktorým vďačí za svoju mahagónovú farbu a orieškovo-čokoládový chuť.

V cene pre členov klubu za 0,7l: 101,64eur

8. Metaxa AEN

V každej kvapke Metaxy AEN sa skrýva viac než 200 rôznych eaux-de-vie (destilátov), starých najmenej osemdesiat rokov. Metaxa AEN má hlbokú mahagónovú farbu s bronzovými odleskami. Vyniká teplou, výraznou a zaoblenou chuťou. Jej štruktúra je jemná a buket intenzívny, komplexný a veľmi sofistikovaný. Keď v roku 1888 Spyros Metaxas vyrobil prvú Metaxu, iste netušil, že sa stane takto známou a obľúbenou. A už vôbec nemohol tušiť, že o 120 rokov neskôr bude vyrobená limitovaná séria nazvaná AEN, čo v gréčtine znamená “navždy”. Pre celý svet bolo vyrobených iba 1888 krištáľových karáf, ktoré boli naplnené drahocennou tekutinou z legendárneho sudu číslo 1. Sud číslo 1 je najstarší z tisícov sudov, v ktorých Metaxa dozrieva, a starostlivo stráži jej dedičstva. Karafy sú ručne fúkané a sú zdobené dvadsať karátovým zlatom.

Metaxa AEN je jedinečný produkt, ktorý láka k výnimočnej investícii.

V cene pre členov klubu za 0,7l: 1091,55eur

9. Hennessy Paradis Imperiál

V roku 1818 ruská cárovná Mária Fjodorovna požiadala rodinu Hennessy, aby vytvorila koňak výnimočnej kvality ako darček pre jej syna, cára Alexandra 1. O takmer 200 rokov neskôr značka Hennessy uvádza na trh reinterpretáciu tohto vzácneho koňaku.  Exkluzívne plnený v kryštálovej karafe navrhnutej Stephanie Balini, ozdobené 18karátovým zlatom.

Podobne ako ročníkové víno, skrýva v sebe Hennessy dušu údolia rieky Charente. Táto vinárska oblasť získava svoju silu z vápencovej pôdy a produkuje suché biele vína a úžasné „eaux-de-vie”. Spoločnosť Hennessy je pevne prepojená so svojimi koreňmi a považuje za veľkú česť, že môže i Vám rozpovedať príbeh jej zakladateľa, ktorý stál pri zrode spoločnosti v meste Cognac na brehu rieky Charente v roku 1765.

V cene pre členov klubu za 0,7l: 1596 eur

10. Louis XIII

 

 

 

 

 

 

 

 

Rémy Martin Louis XIII., ktorý je u nás známy tiež ako Ľudovít trinásty, býva často označovaný za Kráľa koňakov. Pri destilácii je použité len révové víno z oblasti Grand Champagne. Zreje po dobu 40 až 100 rokov v sudoch z limousinského dubu. Oplýva bezkonkurenčne harmonickou vôňou, plnou chuťou a čistou farbou tmavého jantáru. Každá fľaša tohto koňaku je veľmi vzácny originál, ktorý je uložený v luxusnej kazete a označený číslom, ktoré nájdete na fľaši, ale aj na zátke.

V cene pre členov klubu za 0,7l: 2232 eur

Rezervácie alebo viac informácii na: info@kubboselect.sk

ZMENA CIEN JE VYHRADENÁ!

 Ďalšie inšpirácia:

Top 10 whisky, ktoré by ste radi objavili pod stromčekom.

Posted on by

Prinášame Vám 10 tipov na darček (alebo odmenu pre seba samých), ktoré potešia každého milovníka whisky!

1. BRUICHLADDICH OCTOMORE 6.1 (Škótsko)

Bruichladdich Octomore sa pýši titulom „najviac rašelinová whisky sveta“. Jej šieste plnenie dosahuje neuveriteľných 167ppm (vyjadruje obsah fenolu, pre porovanie kultová Laphroiag sa pohybuje okolo 55ppm). Whisky je plnená vo veku 5 rokov, obsah alkohulu 57%, whisky je napriek tomu neuveriteľne jemná a narozdiel od iných „rašelinových whisky“ je bez výraznej „medicínskosti“.
V cene 135,76eur (0,7l) pre členov klubu.

2. REDBREAST 15ročná (Írsko)

Najlepšia „Pot Still“ whisky sveta za rok 2014! Úžasná čistá kotlíková whisky (oficiálne známa ako „single pot still whiskey“). Redbreast 15 je bohatá, plná,  prenikavá whisky s množstvom chutí a veľkou bohatou komplexnosťou – naozaj skvelý kúsok z Írska! Vo vôni svieže citrusovo-tropické tóny, v chuti pečený banán a karemel. Obsah alkoholu: 46% . V ponuke aj Redbreast 12r. a 21r.
V cene 85,40eur (0,7l) pre členov klubu.

3. SMOKEHEAD 18r. (Škótsko)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nová limitovaná edícia Islay single malt ponúka náročným whisky labužníkom hotové dobrodružstvo. V matnej čierno – striebornej fľaši sa skrýva nápoj intenzívnej a búrlivej dymovej chute, jedinečný svojho druhu. Ide o komplexnú modernú single malt s tónmi mäty, zázvoru, klinčekov, vanilky, čokolády a kivi, prekrytými oblakom dymu. Kombinácia silnej chuti a elegantného designu je vhodná najmä pre moderných, mladších fanúšikov whisky. Na celom svete jej je len 6000 fliaš.
V cene 122,54eur (0,7l)  pre členov klubu.

4. GlenDronach Cask Strenght (Škótsko)

Prémiová whisky GlenDronach Cask Strenght (plnená do fliaš bez riedenia s vodou) prináša tretie plnenie v sile 54,9% alk.. Whisky dozrievala vo výbere sudov po vine Oloroso a Pedro Ximenez sherry, čo sa prejavuje v jej  krásnej aromatike a chute, plnej sušené ovocia, odtieňov kakaových bôbov  a sliviek. Destilérka GlenDronach sa snaží o tradičnú výrobu whisky (priamy ohrev kotlíkov, hlinené podlahy v skladoch). V cene 79,49eur (0,7l)  pre členov klubu.

5. Midleton Very Rare (plnená v roku 2008)  (Írsko)

Midleton Very Rare je vlajkovou loďou destilérky Midleton, ktorá destiluje napr. aj obľúbenú whisky Jameson. Po trojnásobnej destilácii whisky zreje v individuálne vybraných sudoch. Každý rok sladmajster osobne vyberie niekoľko málo sudov, ktoré dsiahli vrchol kvality (obvykle vo veku 12-21 rokov) a tie sa potom stáčajú do jednotlivo číslovaných fliaš. Cena pre členov klubu za 0,7l – 175,75 eur.

6. Nikka Taketsuru Puremalt NAS  43%
Japonská whisky z ikonickej japonskej destilérky NIKKA, ktorá patrí medzi najoceňovanejšie whisky destilérky sveta. Príbeh zakladateľa Nikka destilérky Masataka Taketsuru (podľa ktorého je whisky pomenovaná) začína v roku 1919 kedy prichádza do Škótska študovať a odhaľovať taje výroby whisky. Veľké odhodlanie, dlhoročné skúsenosti s prácou v destilérke mu umožňujú si v roku 1934 splniť sen a otvoriť si vlastnú destilérku podľa škótskeho vzoru. Nikka Taketsuru Puremalt je sladová whisky, ktorá je zmesou whisiek z destilérok Yoichi a Miyagikyo. V tónoch zelené banány, kakao a jemná dymovosť.

Cena pre členov klubu za 0,7l: 48,59eur

 

7. Mitchers (USA)
Master destilér Willie Pratt má za sebou 40 ročné skúsenosti s destilovaním burbónov. Je povestný svojou posadnutosťou dokonalosťou, do sveta nevypustí nič s čím by nebol stotožnený. Garde mu robí Pam Heilman, ktorá svoje skúsenosti prináša zo spoločnom Beam Global, kde bola súčasťou tímu, ktorý bol zameraný na produkciu exkluzívnych burbónov, Brookers, Bakers a Basil Haydens. Malá produkcia, zmysel pre detail – to je Mitcher’s.

V cene pre členov klubu za 0,7l: od 54,40eur

8. Slyrs Whisky

Za nemeckou whisky Slyrs stojí Florian Stetter, ktorý sa v roku 1994 vydal hľadať inšpiráciu do Škótska. Po návrate a niekoľkých neúspešných pokusoch v roku 1999 zásluhou kvalitného jačmenného sladu a vody z horského prameňa vytvoril harmonicky destilát. Pálenica situovaná do malebného prostredia bavorských Álp a jazera Schliersee dnes produkuje whisky, ktorej sladový jačmeň sa suší na bukovom dreve a zreje v sudoch z amerického bieleho duba. V roku 2014 získala Slyrs Sherry Edition No.2 Pedro Ximenez ocenenie NAJLEPŠIA SINGLE MALT WHISKY EURÓPY. V cenách za 0,7l pre členov klubu od: 58,50eur.

9. BenRiach 35 ročná
BenRiach je destilérka zo Škótska (oblasť Speyside), ktorá sa pýši titulom “Najlepšia whisky destilérka roka 2015 na svete” (podľa Whisky Magazine). Tento 35 ročný skvost nesmie chýbať v žiadnej zbierke milovníka whisky. Ohúri vás obrovskou dávkou tropického ovocia, čokolády, príjemne korenistá. Ikonická a neodolateľná.

V cene pre členov klubu za 0,7l: 682eur

 

 

10. Highland Park 40r. (Škótsko)

Len veľmi málo whisky destilérok zaradilo do svojho portfólia 40 ročné whisky. Exkluzívne drevené balenie. Fľaša je ozdobená strieborným amuletom, dizajn fľašu vyrobila spoločnosť Stölzle-Flaconnage (jeden z najprémiovejších výrobcov skla v Anglicku). Highland Park je najsevernejšie položená destilérka na svete. Highland Park 40r. je jedna z najprémiovejších whisky na svete. Obsah alkoholu: 48,3%.  V cene pre členov klubu za 0,7l: 2194,50 eur

+ BONUS: ARRAN GOLD MALT WHISKY CREAM LIQUER
Prémiový likér z nezávislej destilérky ARRAN, poteší všetkých milovníkov krémových likérov.

ZMENA CIEN JE VYHRADENÁ!

Viac informácii a rezervácie na: info@kubboselect.sk

 

 

 

 

 Ďalšie inšpirácie:


Ochutnávka “Magická Botanika” – Martin Žufánek osobne na Košice Gurmán Feste

Posted on by

Pozývame Vás na ochutnávku s názvom Magická Botanika, kde svoju skvapalnenú lásku k bylinkám a prírode predstaví Martin Žufánek – ikona súčasnej českej ginovej a absintovej scény. Martin Žufánek je výnimočný botanik, ktorého svet rastlín a bylín nesmierne zaujal a zasvätil mu svoj život. Výrobe kvalitných destilátov sa začal učiť od svojho otca, v roku 2000 spoločne aj s bratmi založili rodinnú destilérku v Boršiciach u Blanice (Slovácko, Morava).

Venujú sa výrobe tradičných 100% ovocných destilátov a botanickým destilátom a likérom. Všetko ovocie pochádza z ich vlastných EKO sadov. Ich filozofia je dopestovať vo vlastnej réžii všetko, čo sa v našich klimatických podmienkach dá.

Martin sa vo firme špecializuje na prácu s bylinami (spolu so svojou manželkou) – medzi jeho srdcové produkty patrí Gin, Borovička a Absinth!

Jeho OMG Gin (Oh My Gin) sa zaradil medzi svetovú špičku, keď zatiaľ ako jeden z 8smich ginov získal plný počet bodov (10/10) od renomovaného magazínu EYE FOR SPIRITS.

Žufánek absinty patria medzi tie najkvalitnejšie absinty na svete, svojou kvalitou a tradičnými metódami výroby sa môžu merať s produkciou absintových domov z Francúzska a Švajčiarska. Wormwood Society 2 z jeho absintov zaradila do TOP 10 absintov sveta!

Spoznajte príbeh tohto tajomného nápoja a objavte jeho pravdivý príbeh, zahalený mnohými vymyslenými mýtmi a naučte sa ho popíjať ako pravý gentleman!

Ak ste doteraz mali možnosť ochutnať “lacné napodobeniny” absintu, ktoré sú umelo dosladzované a dofarbované verte, že ste ešte pravý absint nepili!

NEBOJTE SA JEHO SILY – správne sa pije riedený s vodou alebo šumivým vínom!

Spolu prechutnáme tieto skvosty:

- Slivovica z dubového sudu (z vlastných eko sadov)
- Hruškovica z dubového sudu (z vlastných eko sadov)
- OMG Gin (Oh My Gin)
- OMFG Gin (Oh My * Gin) – limitovaná edícia
- Mead Base Absinthe – jedinečný absint založený na destiláte z medoviny vyrobený tradičnou metódou destilácie
- Absinthe L’Ancienne – fenomenálny absint, ktorý je svojou kvalitou prirovnávaný absintu z 1910 pre-ban éry!!! (nedá sa už regulárne kúpiť)

+ bonus ;)

KEDY: 13.6.2015 (sobota) o 20:00 hod.
KDE: Košice Gurmán Fest Mestký Park Košice (pri stanici) – expozícia KuBbo Select

CENA: 13eur/osoba
Pre členov KubBo Select klubu: 10eur
rezervacie: info@kubboselect.sk

PREDAJ: KUBBO SELECT
FB EVENT: https://www.facebook.com/events/481538895355147/ 

V cene lístka je jednodňový vstup na festival Košice Gurmán Fest (sobota) a malé občerstvenie.


Tešíme sa na Vás!

Ochutnávka cognacov Lheraud v Krčme Letná s KubBo Select

Posted on by

Spoznajte príbeh a umenie cognac domu, ktorý je známy najmä svojimi vzácnymi a ročníkovými cognacmi.

Tradícia domu LHERAUD sídliaceho v oblasti Petite Champagne siaha niekoľko storočí dozadu, konkrétne do roku 1680.

Jedinečnosť, ktorou vyniká COGNAC LHERAUD je unikátna kolekcia ročníkových cognacov, akú by ste ťažko hľadali u iných výrobcov. Cognac s vyznačením roku destilácie na etikete je vzácnosťou zvlášť vtedy, keď sa rok začína číslami 18… Cognac s menom LHERAUD takéto poklady ponúka.

V sortimente spoločnosti COGNAC LHERAUD nájdete totiž limitovanú edíciu skvostov pochádzajúcich až z prvej polovice 19. Storočia. Konkrétne z roku 1802.

Spolu prechutnáme:
COGNAC LHERAUD VSOP EMOTION
COGNAC LHERAUD CUVÉE 20 RENAISSANCE
COGNAC LHERAUD OBUSTO (25 ročný)
COGNAC LHERAUD XO EUGÉNIE (30 ročný)
COGNAC LHERAUD XO CARAFE CHARLES VII (40ročný)
COGNAC LHERAUD PETITE CHAMPAGNE 1972
Ročníkový cognac 1972
COGNAC LHERAUD GRANDE CHAMPAGNE 1950
Ročníkový cognac 1950

+ Lheraud VIEUX PINEAU
15 ročné Pineau des Charantes

Ochutnávkou Vás bude sprevádzať samotný zástupca cognac domu.

KEDY?: 27.5.2015 (streda) o 18:30 hod.
KDE?: Krčma Letná

CENA pre členov KubBo Select klubu: 25€ // bežná cena: 33€

V cene je zahrnuté aj občerstvenie.

Vstupenky si môžete zakúpiť v predpredaji v KubBo Select.

POČET MIEST JE OBMEDZENÝ!

Rezervácie:
Rezervácia: info@kubboselect.sk
0911 885 449